Page 41 - GIORNALE_DICEMBRE_2017

RUBRICA DI CUCINA

BISCOTTI DI NATALE DA APPENDERE

GRAZIE AL BURRO CHE NON
DEVE ESSERE SCIOLTO MA
SOLO MORBIDO. ORA

COMINCIATE A METTERCI
DENTRO LA FARINA, IMPASTATE

ENERGICAMENTE, DIVIDETE
L’IMPASTO IN DUE E IN UNA
INGREDIENTI: METÀ AGGIUNGETE IL CACAO

IN POLVERE. IMPASTATE E
PER LA FROLLA AMALGAMATE I DUE IMPASTI E
300 GR DI FARINA METTETELI A RISPOSARE IN
200 GR DI BURRO FRIGO.
100 GR DI ZUCCHERO CREATE DEI ROTOLINI DI PASTA
50 GR CACAO AMARO E INTRECCIATELI INSIEME.

1 UOVO
1 BUSTINA DI VANILLINA

PROCEDIMENTO:

DENTRO UNA CIOTOLA
CAPIENTE LAVORATE IL BURRO
A CREMA, POI METTETE LO
ZUCCHERO E CONTINUATE A
LAVORARLO.

AGGIUNGETE LA VANILLINA E CREATE LA FORMA TIPICA DEI

SUCCESSIVAMENTE IL TUORLO BISCOTTI DI NATALE DA
D’UOVO E LAVORATE PER APPENDERE E METTETELI SU
QUALCHE MINUTO. UN TEGAME CON CARTA DA
FORNO.
DOVETE FAR DIVENTARE
TUTTO UNA CREMA
ABBASTANZA “COLLOSA”

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